Produtores santarenos aprendem a manipular hortaliças

Foco é para transporte, armazenagem e coleta.
Técnicas contribuirão para melhorar os produtos.

 Produtores de hortaliças das regiões do Eixo Forte e Planalto de Santarém, oeste do Pará, participam de um treinamento para a correta manipulação de hortaliças. As técnicas devem contribuir para melhorar os produtos que abastecem a mesa do consumidor.

O consultor de segurança de alimentos do Sebrae, Paulo Roberto, explica qual o foco da capacitação. “Para que eles tenham cuidados no transporte, no armazenamento, na forma de coleta. Da comunidade para o centro de distribuição porque a gente sabe que tem um alto índice de contaminação pelo transporte”.

Para o presidente da Associação dos Produtores Rurais de Santarém, João Dalmácio, a atividade é fundamental para conscientizar os produtores. “Ganham os produtores rurais, a sociedade santarena, e ganha todo mundo porque a gente passa a ter consciência de como manipular os alimentos que produzimos”.

O treinamento encerra nesta quinta-feira (14) com uma visita técnica  em uma horta orgânica.

 Produtores de hortaliças das regiões do Eixo Forte e Planalto de Santarém, oeste do Pará, participam de um treinamento para a correta manipulação de hortaliças. As técnicas devem contribuir para melhorar os produtos que abastecem a mesa do consumidor.

O consultor de segurança de alimentos do Sebrae, Paulo Roberto, explica qual o foco da capacitação. “Para que eles tenham cuidados no transporte, no armazenamento, na forma de coleta. Da comunidade para o centro de distribuição porque a gente sabe que tem um alto índice de contaminação pelo transporte”.

Para o presidente da Associação dos Produtores Rurais de Santarém, João Dalmácio, a atividade é fundamental para conscientizar os produtores. “Ganham os produtores rurais, a sociedade santarena, e ganha todo mundo porque a gente passa a ter consciência de como manipular os alimentos que produzimos”.

O treinamento encerra nesta quinta-feira (14) com uma visita técnica  em uma horta orgânica.